Testünk több mint 70%-át víz alkotja. Az agy 78%-a, a vér 86%-a, a szív 77%-a, a máj 84%-a, az izmok 70%-a víz. Kérem, ne feledje: Az élettani folyamatok főszereplője a VÍZ!
Amennyiben nem fogyasztunk minden nap megfelelő mennyiségű és minőségű tiszta vizet, az anyagcsere-folyamataink hatékonysága jelentősen csökken, amelynek következményei szinte beláthatatlanok. A testünk csak úgy tud csúcsteljesítményt nyújtani, ha minden nap 2-3 liter tiszta vizet iszunk.
Sejtjeink, vérünk és emésztőnedveink alapjaként a víz, mint hordozó anyag (oldószer) oldott anyag formájában szállítja a tápanyagokat az emésztőrendszerünktől a sejtekig, majd a kiválasztó szerveken keresztül eltávolítja a szervezetből a salakanyagokat. Gyakorlatilag az összes létfunkciónak, szervezetünk működésének alapja a víz.
A víz számos további feladat mellett mint oldószer jelen van az összes anyagcsere-folyamatban.
A felszíni és felszín alatti vízkészletek elszennyezése, átgondolatlan elhasználása sajnos egyre komolyabb gond; a tiszta víz hiánya viszályok, háborúk kirobbanásához vezethet. Testnedveink (vér- és nyirokrendszerünk) megromlása és tisztátalansága pedig betegségeink egyik legfőbb okozója. Anyagcsere-folyamataink, emésztésünk, immunrendszerünk működését alapvetően meghatározza vízháztartásunk, ahogy Földünk egészségét a folyók, tavak, tengerek és óceánok állapota.
Testnedveink – a gyomorsav kivételével – optimális esetben enyhén lúgos kémhatásúak. A manapság elterjedt életviteli és táplálkozási szokások azonban erősen savasítanak. A gyulladási folyamatoknak kedvező savas közeg a kórokozók fészke, a betegség melegágya. A szénsavas ásványvíz is ezt a folyamatot támogatja. A közismert gyógyfürdők vizeit is fogyaszthatjuk, de csak kúraszerűen, nem állandó jelleggel, az egyes betegségek és az arra javasolt ivóvízkúra alapos ismeretében.
Vajon bármilyen folyadékkal pótolhatjuk szervezetünk vízszükségletét? NEM! A szervezetünknek 2-3 liter VÍZ a napi szükséglete. Mégpedig TISZTA víz! Minden folyadék, amit megiszunk, és NEM tiszta víz, az nem számít bele a 3 literbe! Az ember évezredeken keresztül szomjának oltására a vizet használta. Az utóbbi évtizedekben azonban a divatnak megfelelően a reklámok hatására a víz helyét különféle színezett, tartósítószerekkel és adalékanyagokkal dúsított cukrozott üdítők vették át.